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Biertest - Alhambra Negra

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Cervezas Alhambra / Granada (Spanien)


Herkunft:

Spanien


Getestet am:

16.01.2008


Testobjekt:


Biersorte:

Schwarzbier


Alkoholgehalt:

5,40%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Mais, Hopfen, Hefe


Farbe:

dunkelrot, fast schwarz


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

nach Röstmalz


Geschmack:

malzig, hopfig, leicht nach Karamell, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Bubbel's Eltern für die Besorgung!!!


Fazit:

Hola Amigos, heute Abend habe ich das "Alhambra Negra" vor mir stehen. Dabei handelt es sich um ein südspanisches Schwarzbier, welches im Glas wirklich gelungen ausschaut. Und dann noch der erhöhte Alkoholgehalt von 5,4%vol. Der erste Schluck dieses Cervezas aus Granada ist gut. Ein süffiger und crisper Geschmack tanzt da über die Zunge. Das Röstmalz macht seinen Job ausgezeichnet und hebt diesen Spanier aus der eher nur durchschnittlichen Bierlandschaft Iberias heraus. Ansonsten ist es leicht würzig, der Hopfen ist im hinteren Bereich tonangebend, wobei dieses Röstaroma klar dominierend ist. Der Abgang ist lang und rund, das Wasser ziemlich gut und das Gesamterscheinungsbild ist durchaus als gelungen zu bezeichnen. Lecker und empfehlenswert.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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