Biertest - Aldaris Porteris
Brauerei:
Aldaris (Carlsberg) / Riga
Herkunft:
Lettland
Getestet am:
16.03.2004
Testobjekt:
Biersorte:
Porter
Alkoholgehalt:
6,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
relativ viel, sehr cremig
Geruch:
sehr malzig, süß
Geschmack:
süß, sehr süffig, geröstet, würzig, gut gehopft, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute stellt sich ein lettisches Porterbier vor, das "Aldaris Porteris", ein fast schwarzes Starkbier. Es kommt mit einer Menge sehr cremigen Schaums daher. Wenn man aber seine Nase daran hält, merkt man schon, dass es sich hierbei um ein sehr süßes Gebräu handelt. Und so ist es dann auch. Der erste Schluck lässt einem erschaudern. Wirklich sehr süß, dazu ein leicht geröstetes Aroma des Malzes und im Abgang dann die milde Bittere des Hopfens. Dieser Abgang ist dazu nocjh ziemlich trocken, aber auf jeden Fall vollmundig. Es kommt einem so vor, als sei der Mund mit Samt ausgeschlagen. Auch nicht verkehrt. Die 6,8%vol. sind nicht unbedingt schmeckbar, und dass ist auch gut so. Dieses Porterbier ist nicht schlecht, es gibt aber sehr viel Bessere. Nichts desto trotz ein gutes Bier.
Bewertung:
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