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Biertest - Aktienbrauerei Kaufbeuren Allgäu Premium Fendt Vario-Weizen

Brauerei:

Aktienbrauerei Kaufbeuren AG / Kaufbeuren

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

21.04.2009

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

viel, cremig

Geruch:

hefig

Geschmack:

hefig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Zusendung !!!

Fazit:

Das Allgäu ist schon eine schöne Gegend. Landschaftlich ein Traum und auch von den Unternehmen vor Ort kann man das behaupten. Zwei Paradebeispiele sind der Traktorenhersteller Fendt und die Aktienbrauerei Kaufbeuren. Und nun braut diese Allgäuer Brauerei ein Bier mit dem Namen Fendt. Das ist doch eine schöne Verbindung. Also, heute Abend steht das "Aktienbrauerei Kaufbeuren Allgäu Premium Fendt Vario-Weizen" vor mir, ein bernsteinfarbiges Hefeweizen mit einer Menge Schaum und 5,2%vol. Alkohol. Übrigens: das Wort Vario entstammt dem Variogetriebe, ein großer Erfolg für die Marke Fendt. Nun aber mal ran an den Humpen. Optisch ein Highlight, geschmacklich auch nicht von schlechten Eltern. Ein sehr malziger Antrunk. Das Weizenmalz kann man hier nicht "überschmecken", es ist aber nicht überdimensioniert. Gut so. Die feine Hefe ist ebenfalls allgegenwärtig und sorgt für einen süffigen Charakter. Ja, lecker ist es. Nur leicht würzig und insgesamt nicht ganz so spritzig, trotzdem lässt es sich gut trinken und löscht wunderbar den Durst. Der sonst mitunter so dominante Bananengeschmack ist hier weitaus zurückhaltender, dadurch wirkt dieses Kaufbeurer Bier nicht zu süß. Alles in allem ist dieses Traktoren-Weizen ein sehr gutes Bräu. Eben ein Spitzenprodukt aus dem Allgäu.