Biertest - Adelscott

Brauerei:

Brasserie Fischer d'Alsace / Schiltigheim

Herkunft:

Frankreich

Getestet am:

22.11.2003

Testobjekt:

Biersorte:

Spezialbier

Alkoholgehalt:

6,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Mais, Whiskymalz, Zucker, Aromen, Caramel, Hopfen, Ascorbinsäure

Farbe:

bernsteinfarbend

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr malzig

Geschmack:

sehr rauchig, süß, malzig, würzig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Heidewitzka, an dem Geschmack scheiden sich die Geister. Die einen werden es hassen, die anderen lieben. Wenn man dieses Bier in ein Glas einschenkt, muss man sich erst mal umschauen, um sicher zugehen, dass es nicht brennt. Denn es riecht schon arg rauchig. Und verdammt süß. Und sehr, sehr malzig. Das muss man erst mal verarbeiten können. Der Abgang ist unendlich lang, ja selbst nach zwei-drei Minuten ist immer noch dieser karamellige Geschmack im Mund. Ich muss sagen, ich habe dieses Bier auch schon vom Fass getrunken, da war ich aber nicht so angetan. Insgesamt ein sehr interessantes Bier aus Frankreich, welches ja mittlerweile auch in Deutschland schon erhältlich ist. Nett, aber sehr gewöhnungsbedürfdig...

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