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Biertest - 5,0 Original Stark

Brauerei:

Brauerei Braunschweig (Oettinger-Gruppe) / Braunschweig

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

17.01.2026

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Starkbier

Alkoholgehalt:

9,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfenextrakt

Farbe:

sattes Goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

süß

Geschmack:

süß, malzig, leicht fruchtig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Dominik Gäfe!

Fazit:

So, ich bin wieder zurück in Deutschland. Die letzten 3 Wochen haben wir uns in Nord-, Mittel- und Südamerika herumgetrieben. Da freue ich mich doch auf ein deutsches Bier heute Abend. Obwohl: Rechtlich gesehen ist das "5,0 Original Stark" kein Bier, sondern ein "alkoholisches Getränk auf Malzbasis". Weil es eben Zucker enthält. Zudem ist auch der Name der Oettinger-Tochter 5,0 irreführend. Denn dieses Starkbier hat satte 9,0%! Mannomann... Ob man den Alkohol schmecken wird? Ich bin gespannt! Im Glas sieht es sehr anständig aus. Zumindest kurzfristig. Es ist satt goldgelb und der Schaum sieht gut aus. Nur hält er nicht allzu lange. Dazu gibt es einen süßlichen Geruch. Geschmacklich fängt es süß an. Aber auch nicht übertrieben klebrig. Malzig ist es, der Alkohol ist gut eingearbeitet und er ist zum Glück nicht zu schmecken. Leicht getreidige Aromen kommen durch, der Hopfen hält sich weitestgehend zurück. Das ist wirklich gar nicht mal so schlecht. Ein neuer Schluck und es geht süßlich weiter. Nun ist es doch leicht alkoholisch, auch schmeckt es leicht kratzig. Dennoch: Der Abgang ist lang und unterm Strich gebe ich hier durchschnittliche fünf Punkte!

Bewertung:

Bewertung: 5 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

THORsten
2026-01-18

Optisch sieht das Starkbier mit 9% top aus. Goldgelb mit prächtiger, schneeweißer Schaumkrone. Es riecht leicht malzig süßlich. Gebinde ist eine blaue 0,5l Dose mit weiser Schrift. Was mich etwas irritiert ist der Hinweis bei den Zutaten: Zucker. Nix mit Reinheitsgebot. Aber egal, der Antrunk schmeckt vollmundig, malzig süß. Im mittleren Teil ist es getreidig mit einer dezenten Honigsüße. Zum Ende hin kommt eine minimale Hopfenbitterkeit zum Vorschein. Der Alkohol von 9% ist nicht zu schmecken. Unerwartet lecker und süffig. Preis/Leistungsverhältnis: perfekt. Das Döschen kostet grad mal 89 Cent. 9 von 10 Kronkorken. Einziger Wermutstropfen ist der Zucker.