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Biertest - 3bir Akira

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

3bir Brewery & Taproom / Novi Sad


Herkunft:

Serbien


Getestet am:

08.07.2022


Testobjekt:

0,25l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

sehr fruchtig, nach Getreide, Karamell und Honig, würzig, leicht bitter, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sitzen in Antwerpen im Café Pardaf und hier gibt es sage und schreibe 800(!) verschiedene Biere. Davon sind eine Menge vom Fass. Zum Beispiel das aus Serbien stammende "3bir Akira", das im Stil eines Red IPA mit 6,3vol.% Alkohol gebraut wurde. Der Antrunk ist sehr fruchtig, sofort kommen Aromen von roten Beeren durch, dazu gesellen sich Aromen von Blutorangen und Grapefruits. Im weiteren Verlauf kann ich Getreide schmecken, ebenfalls vorhanden ist eine leichte Säure und etwas Holz. Das Bier bleibt auch beim nächsten Schluck spannend: Stachelbeeren kann ich wahrnehmen, es wird trockener und die Holznoten werden wieder auffälliger. Nun schimmert auch Bourbon-Whiskey durch. Ab der Mitte wird das "3bir Akira" würziger. Ja, das Bier gefällt mir sehr gut, ein sehr leckeres Red IPA.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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