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Biertest - 3 Små Rum Bitter 'til the End

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

3 Små Rum Mikrobrygg


Herkunft:

Schweden


Getestet am:

01.09.2017


Testobjekt:

0,15l vom Fass


Biersorte:

Rotbier


Alkoholgehalt:

5,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes bernstein


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

fruchtig, trocken, leicht bitter, wenig Malz, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind in der Mikrobrauerei "3 Små Rum", unweit der großen Hauptstraße Avenyn hier in Göteborg. Es werden vier Biere hier in den "3 kleinen Räumen" gebraut, darunter das "3 Små Rum Bitter 'til the End", welches einen neuen Rekord für uns hier aufstellt. 0,15l kosten umgerechnet 4,50€. Respekt! Der erste Schluck dieses Bieres ist fruchtig und leicht spritzig. Es wird viel Säure geboten. Zudem wird das Bier sehr schnell bitter und trocken. Und wenig süß. Der Alkohol ist hier sehr gut versteckt. Der nächste Schluck bietet eine leckere Bitterorangen-Fruchtigkeit. Im Mittelteil lässt die Frucht nach, das Bier bleibt sehr bitter. Der Abgang ist lang, aber im letzten Drittel passiert nicht mehr viel, das Bier ist dann nur noch würzig. Die abgestorbene Hefe stört. Kommen wir zum Fazit: Das erste Drittel ist super, das zweite Drittel ist sehr trocken, das letzte ist unspektakulär... Alles in allem gibt es gute sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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