Biertest - 1516 The Ides of March Imperial Märzen
Brauerei:
1516 Brewing Company / Wien
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
29.03.2018
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
7,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
sehr fruchtig, nach Quitte
Geschmack:
fruchtig, malzig, weich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Beim Betreten des Brauhauses "1516 Brewing Company" hier in Wien riecht es ordentlich nach Malz. Das riecht lecker, wenn denn nur die Raucher nicht wären, die hier im Erdgeschoss alles geben können... Das letzte Testbier hier ist das "1516 The Ides of March Imperial Märzen", ein Bockbier mit 7%vol. Uns wurde das letzte Glas aus dem Fass gebracht, auf Kosten des Hauses. Ein netter Service. Es ist dunkelrot, der Schaum ist nur gering ausgeprägt. Dafür riecht es sehr fruchtig. Und zwar deutlich nach Quitte. Der erste Schluck ist fruchtig. Auch hier kommt die Quitte durch. Und Pfirsich und rote Früchte. Parallel dazu kommt eine durchschnittlich ausgeprägte Würzigkeit durch. Und etwas Marzipan. Dann wird dieses Bier wieder würziger. Auch minimal krautige Spuren schimmern durch. Und deutliche Karamellnoten. Mit der Zeit wird die Würzigkeit deutlicher. Der sehr lange Abgang ist gut, trotzdem schmeckt das Bier fast eine Spur zu mastig. Vor allem, weil es auch wenig Kohlensäure hat. Unterm Strich können wir sagen: Nix dolles!
Bewertung:
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